Maison Burgarella - La Table de Romane

Name: Maison Burgarella - La Table de Romane
Address: 3, place Saint-Georges, Espalion, 12500, France
Location: Adresse

Cuisine traditionnelle

3, place Saint-Georges, 12500 Espalion

Maison Burgarella - La table de Romane — ©OT Terres d'Aveyron

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  - www.maison-burgarella.fr

Le Bistrot de Terroir de David Burgarella c'est un peu "Les copains d'abord". Comme à la maison, la cuisine du chef est spontanée.

Le Bistrot, c'est la mise en bouche des gourmets, le parcours initiatique avant le rendez-vous gastronomique à l'étage de "La Tour"...

Derrière les fourneaux du Bistrot, pour tous les gourmands, David joue sa cuisine bon vivant : viande de type Fleurs d'Aubrac, aligot, truffade, tête de veau, tripoux, foie gras de canard maison...Et bien, régalez-vous maintenant !